No coração da região da Provença no sudeste francês, estradas cercadas por campos de lavanda e vinhedos levam a Aix-en-Provence. Uma estação termal conhecida desde a época romana, suas águas ricas em bicarbonato, cálcio e magnésio saem da terra a 33ºC. Elas são indicadas para problemas circulatórios e artrose. Uma boa pedida é relaxar em um dos spas que propõem tratamentos especiais para aproveitar as propriedades das fontes locais.
As feiras ao ar livre da cidade a apenas 30 minutos do Mar Mediterrâneo expõem as flores e temperos locais. A charmosa Aix tem construções amareladas, graças as pedras extraÃdas da Carreiras de Bibémus. O local foi imortalizado pela obra do pintor Cézanne, seu mais ilustre habitante, e hoje está aberto a visitação. Outra marca do local são os calissons, docinho delicado em forma de losango a base de melão e amêndoas. O clima quente pede entradas leves como a anchoïade, pasta de anchovas, alcaparras, azeite e alho servida acompanhada de legumes crus.
Experimente
Calissons de Aix-en-Provence
Pintade com azeitona
Biscotins dÂ’Aix
Caviar de Beringela
Anchoïade
Conheça
Museu Granet
Museu da Tapeçaria
Museu do Antigo Aix
Catedral Saint Sauveur
Castelo de la Gaude
Torre do Relógio
Carreiras de Bibémus
Por dentro
Distância: 641 Km de Paris
População: 146 mil habitantes
Departamento: Bocas do Ródano
Região: Provença-Alpes-Costa Azul
Links: www.aixenprovencetourism.com | www.mairie-aixenprovence.fr
