Tradicional cidade religiosa, Avignon conserva ainda suas muralhas e resquícios romanos. É na Idade Média que ela conhece seu esplendor, se tornando a residência oficial dos Papas e um centro de decisões políticas da época. Eles constroem no século XIV um grande edifício gótico que serviria de fortaleza e Palácio. Atualmente o Palácio dos Papas, como ficou conhecido, está aberto ao público e anualmente é um dos prestigiosos palcos do Festival Internacional de Teatro de Avignon. O evento, um dos maiores do gênero, acontece desde 1947 durante o verão europeu. São mais de 300 representações de peças clássicas e contemporâneas em espaços cênicos ou ao ar livre. Acontecimento imperdível para os amantes da arte teatral.
A ponte Saint-Bénezet, de 1185, que liga as duas margens do rio Ródano é um dos cartões postais da cidade provençal. Ela ficou famosa apenas como Ponte de Avignon e foi imortalizada na cantiga popular francesa Sur le pont d’Avignon. Uma lenda diz que ela teria sido construída por ordem divina dada ao jovem Saint-Bénezet. Lugar de mitos e mistérios, Avignon fica em meio a uma zona de produção agrícola, oferecendo passeios campestres e refeições ricas em frutas e legumes frescos. A curiosa sobremesa, Papalines d’Avignon, camadas de chocolates recheadas com licor de orégano, é uma especialidade da região assim como o vinho Côtes du Rhône.
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