Há apenas 37km de Paris, a pequena cidade de Chantilly nasceu em torno de seu magnífico castelo do século XVI. Cercado por jardins e uma floresta, os 115 hectares do parque abrigam lagos e fontes. A antiga residência da família Montmorency foi devastada durante a Revolução Francesa, mas hoje recuperou seu esplendor e abriga em seu interior o Museu Condé, com seu importante acervo de pinturas e exposições temporárias.
O hipódromo de Chantilly, inaugurado em 1834, é palco de numerosas competições internacionais, como o grande prêmio Diane. Os apaixonados por equitação podem ainda assistir espetáculos equestres no Museu vivo do Cavalo, localizado ao lado do castelo. A cidade que dá nome a deliciosa sobremesa creme chantilly, também é famosa por suas porcelanas e pela delicada renda de Chantilly, feita com seda branca ou preta, muito usada em vestidos de noiva.
