A gastronomia local é rica e faz do uso do vinho branco como ingrediente sua principal caracterÃstica. O patrimônio arquitetural de Colmar é marcado pelos quase 50 anos de possessão alemã. A Igreja Saint-Martin, construÃda entre o século XIII e XIV, é uma de suas numerosas construções medievais. Os franceses gostam de lembrar que está é a cidade natal de Auguste Bartholdi, artista que projetou a estátua da liberdade de Nova Iorque.
A 30 minutos das estações de esqui do Maciço de Voges e a poucos quilômetros da fronteira com a SuÃça, Colmar é o ponto de partida para percorrer a rota dos vinhos da Alsácia. O circuito de degustação leva à descoberta de adegas e vinÃcolas, ocasião para conhecer o processo produtivo e o sabor dos três maiores vinhos locais, as denominações de origem controlada: Alsace, Alsace Grand Cru e Crémant dÂ’Alsace.
Experimente!
- Kouglof da Alsácia
- Bolo de vinho branco
- Torta de queijo fresco
- Vinho Alsace
Conheça!
- Museu d’Unterlinden
- Museu Bartholdi
- Igreja Saint-Martin
Por Dentro!
Distância: 444 Km de Paris
População: 67 mil habitantes
Departamento: Hault-Rhin
Região: Alsácia