Localizada no sul da França, a poucos quilômetros do Mar Mediterrâneo, Nimes tem suas origens no século VI a.C.. Ela deve seus mais belos monumentos a grandiosa arquitetura romana. Os muros e a porta da cidade foram construídos por ordem do imperador Augusto, assim como a fonte romana. Desse período histórico, o edifício mais importante ainda existente é sua arena. As Arenas de Nimes, datadas do século I a.C., são tidas como as mais bem conservadas do mundo romano. Elas recebiam duelos de gladiadores e eram um dos pontos centrais da vida da cidade. Atualmente seus 20 mil lugares abrigam o público de diferentes eventos, como congressos e touradas.
A melhor época do ano para acompanhar autênticas corridas é durante a Páscoa e ao longo do verão europeu. As ruas estreitas e praças ficam repletas de visitantes que acompanham essa manifestação, ainda muito popular na região. No norte da cidade, a Casa Quadrada, edificio romano inspirado nos templos de Apolo e Martes da capital italiana, contrasta com as paredes de vidro do Carrée dArt, galeria de arte contemporânea e mediática. Além das casas, do século XVI e XVII para a maior parte, os restaurantes de cozinha mediterrânea, onde se pode saborear bacalhau servido com purê de batata e azeitonas, são o charme do lugar.
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