Sarlat-la-canéda

Além desses dois alimentos emblemáticos da cozinha francesa, Sarlat é conhecida por suas nozes, batatas sarladaises, douradas na gordura de ganso, e pelo tourin blanchi, uma sopa de alho ou cebola, preparada também com a gordura de ganso, ovos e tomate e servida acompanhada de fatias de pão. Mas não só de gastronomia vive essa bela cidade, que se desenvolveu entorno da Abadia beneditina Sainte Claire do século IX, suas casas góticas e edifícios religiosos impõem uma forte vocação cultural. Todos os meses de novembro, o Festival do Filme de Sarlat, se destaca como um dos principais eventos de seu calendário.